“叔，你愿不愿意，跟着我干。”
这句话一出，不仅是阿达，便是一旁看戏的小厮都忍不住扑哧一声的笑了。
“哟，真是不怕风大闪了舌头。如今我们天香楼啊，不要你的破泥螺了。你自己还是想想往后咋过日子吧，还要跟你干，跟着你去喝西北风吗？”
谁知道这句话，彻底的激怒了阿达，叫他原本还有的犹豫也瞬间被怒火所取代：
“我还告诉你，别跟你那个主子似的，狗眼看人低。这天香楼啊，我还不伺候了。我现在就走，我们是饿饭还是享福啊，您也管不着！”
说罢，解开围腰往小厮手里一塞，瞪着眼冲他：“拿好！爷不伺候了！”
也不管小厮在后面的叫喊，拽了成绣就出了天香楼。
一直走到拐角处，阿达才停下，胖乎乎的脸上沁出了汗，气的连方言都骂出来了：
“个龟孙子的，特忒儿欺负人了。丫头，你别急，老掌柜早就猜到了这群人不地道。早就在账房把你的银子给支出来了，呐，就放在我这儿，叔现在就给你拿去！”
阿达领着成绣，绕到后院到屋子里面，拎出了早早就打并好的包袱背上：
“丫头，咱们走！”
两人出了院子后，阿达念念叨叨的把酒楼里的事说了一遍，无非是徐卿原先已经告诉过的。成绣一面感慨这东家的薄情寡义，一面又为蔡掌柜可惜。
“可惜？他才不可惜呢。”
阿达竖起大拇哥，敬佩的很：“早年间他家小子说要来跟着干，他死活不让，撵去读书了。如今中了举，可是老爷了。蔡掌柜是念着老东家的好，一直帮衬着，现在可好，人家直接回去享清福去，不伺候这群王八羔子咯！”
阿达快人快语，听的人心头舒畅。
说完蔡掌柜，便往自己身上引申。
“我这些年也没娶妻，光棍一个，吃饱了全家不饿。若非蔡掌柜对我有恩，鬼才愿意到这里受人管制挨这个鸟气。如今可好，往后可自由了，想去哪儿去哪儿。”
虽然话如此，可成绣还是从他眼底看出了一丝的落寞。
也难怪了，身为天香楼的大厨，竟然被一个小厮给欺负成这样就知道，新来的掌柜一点都不看重他。
想起蔡掌柜对自己的爱护，成绣也是盛情相邀：
“阿达叔，方才我说的愿不愿意跟我一起开馆子，是真心的。”
这下，换阿达惊讶了。
他看了成绣半天，在这个小姑娘眼中没有瞧到丝毫的戏虐和玩笑，确定她是认真的。
可阿达还是有些吃不准。
“丫头，你这好好的开馆子，是家里人的主意吗？”
成绣笑了，反问：“阿达叔，咱们打交道这么久了，你啥时候瞧见过我做事不能自己做主的。”
也对。
眼前的姑娘，别看才十一二岁，那可是被蔡掌柜都连连称赞的角色呢。
想到这个，阿达爽快道：“好，丫头，叔跟你干了！”
紧跟着下一句，就叫成绣脸上的笑容，变成了苦笑。
“丫头，咱开的是啥馆子，门帘在哪儿？旁的不说，后厨的事你就放心交给我，保管没问题！”
不料，成绣却道：“阿达叔，店还没租赁呢。”
“啥？”
阿达的眼睛瞪的溜圆：“你说啥？”
可能是过于震惊，所以一时之间没管住自己的嗓门，吼的周围行人都纷纷向这边投来诧异的目光。
好在，他很快就收敛了。
“丫头，叔不是凶你，实在是太惊讶了。你，你这啥总准备都没有就嚷嚷着开铺子，这，这不是耍人嘛。”
成绣苦笑：“阿达叔，不瞒您说，开铺子这个想法，我真是方才才有的。可我并不是耍您，我仔细想过了，天香楼没了，可咱生意还得做不是。所以，为何咱不自己开个铺子算了。”
阿达直摆手：
“丫头，你还是年纪小，太天真了。这铺子哪是那么好开的，再说了，一个泥螺和泥鳅，早晚人们会吃腻。”
听到这个，成绣不禁睁大了眼睛：“阿达叔也是这么认为的？”
“可不是。”
阿达一针见血指出来：“自打天香楼有了泥螺，好家伙，这段时间这东西跟卖疯了似的，街头巷尾处处都是。有自家拎着篮子卖的，还有街边摆摊位的，酒肆里头也有不少。我瞧着最近这段时间，卖螺的越发多了起来。丫头，叔把话说这儿，不消一个月，这泥螺就跟大街上的石子一样，再也无人问津了。”
见成绣沉默不语，阿达以为她是不相信自己的话，连忙扯出别人：
“这可不是我红口白牙啊，蔡掌柜也这么说。否则你以为你不送泥螺来，他为啥一口答应了。”
阿达急于解释，成绣连忙安慰：
“阿达叔，我知道呢，我其实也是这个想法。所以才把田给撅了，打算弄点别的。”
“哎，对 ！”
见成绣相信了自己，阿达终于松了口气：“丫头，你开店的事，叔觉得你莫要脑袋瓜子一热就定。这样吧，我在镇上有个老乡，专门杀猪。我去他那儿住几天，也帮衬帮衬。”
成绣见阿达已经决定，便也不再勉强，问清楚地址之后，拿着阿达塞过来的银子，独自往家走。
从前每次回去，她都会抄近路，今日却是个例外。
她特意来到阿达说的这条街道上，果真，路边一排排都是在卖泥螺的。
人群中有熟面孔，也有生面孔，总之一个个都再跟行人兜售着自己的泥螺。而时不时还会因为抢生意推搡几下，让人看的不慎唏嘘。
成绣扭过头，又快步走到前面的米店，顿时心中又是一沉。
面价，已经开始上涨了。
如今正是收获的季节，按理说价格应该会从五文钱降到三文才对。可门外的牌子上却清清楚楚写着八文。
也就是说，不仅没有降，反而又涨了三文钱。
成绣的心中一沉，快速走到米店，将方才阿达给的四十五两银子全部换成了面粉，让老板打了条约好第二天一早来取，这才拿着条子往回走。
米价还会涨，只不过这种幅度她就不担心了。她怕的是，这才六月，离着过年还有半年，在这期间，乡亲们错过了插秧收成，这价格会不会翻上天去。
心中又烦又乱，就这么的，回到了家中。