乘船而下,这就是吴王刘濞开挖的上官盐运河。
逐波千帆,枕河人家,烟柳画桥,风帘翠幕,百里运河流淌着几多繁华。
我国的地势西高东低,决定了河流大都是东西走向。古代交通运输不发达,借助河水运输成了最便当的方法。但东西向的河流只能解决东西向的交通,南北向交通成了最大难题。
春秋时期,吴王夫差开挖了史上第一条运河——邗沟,将长江、淮河连在了一起,是南北向人工大运河的滥觞。
吴王刘濞,继之开挖了上官盐运河。上官运盐河西通扬泰,东达海滨,沟通了江淮东部,连接江海平原,是跨地区的水上通道。
之后陆续延伸的大运河,更将海河、黄河、淮河、长江和钱塘江五大水系连在一起,最终成为我国南北交通的大动脉。
至今千里赖通波。运河除了军运、漕运、盐运、货运等运输的基本功能,又在防洪、排涝、灌溉等方面发挥了不可替代的重要作用。
“季将军,你看那运盐船,吃水很重。这一船盐得多少钱呀!”王娡叹道,“来来往往,这么多运盐船!难怪吴国富庶。”
“吴国富庶,却不感圣恩,妄自尊大,凌驾于朝廷之上!”季布阴着脸说。
“非是朝廷不容吴地富裕,而是吴王富生骄横,觊觎天下。如吴地兴盛,天下共骧,那将是大汉之幸!”王娡也心有遗憾。
吴王骄奢,文帝简朴。若以吴之财富达济天下,大汉帝国必定稳固昌盛。对匈奴,还用以和亲换和平?打死他个破落户!
“王公子,是去看盐场,还是直接到广陵?”季布问。
“先去盐场看看吧。”王娡想大概摸摸吴王的盐底。
吴国会稽郡,就是江浙,包括福建沿海一带。
这里到处都是盐场。制盐方式简单粗暴。主要是通过直接加热海水制盐,俗称“熬波煮海“。
吴王命人做了巨大的铁锅,叫“牢盆”。类似学校食堂炒大锅菜的铁锅,只不过是平底的。就在海边支锅架灶,锅里加满海水,烧起薪柴开煮。
在常温下(20摄氏度),氯化钠水溶液的饱和溶解度约为36克(每100克水),换算成分比,就是氯化钠饱和水溶液的含盐量为26.47%。而我国近海海水含盐量仅2.4~3.4%之间浮动,不仅远未达到饱和,且里面还有多种盐分。
烧一锅海水,要把约九成水分蒸发后,盐才开始析出,耗费的薪柴太多了。可见效率多低!
海水里的主要盐分是氯化钠,氯化钾,氯化镁。除了氯化钠可以食用,氯化钾、氯化镁稍微过量,会影响人体健康,而且口感苦涩。
王娡他们站在海滩上,看海边依次排开,几十口牢盆在煮海水。柴火冒起滚滚浓烟。
秋日的海风飒飒,艳阳高照。这片海滩上,烟气蒸腾,人群忙碌,热闹翻天。
忽然,几个牢盆前打起来!
季布忙命人前去察看,是有恶人在闹事。
吴地人本就彪悍,再加上别国罪犯流寇的加入,争斗之事时有发生。
“爹!~~娘!~~”
一个小孩子的尖叫大哭响起,引得王娡急忙冲过去。一个做母亲的人,最听不得小孩子的哭叫!
原来打斗的人推翻了牢盆,滚烫的海水溅到一个四、五岁的小孩身上!
小孩半边身体上的衣服都是湿的,哭叫着拿手去扯衣服。
王娡一把抓住小孩就往海水里跑,郅都和一个侍卫也跟上来接过小孩。
“快把衣服扒下来!”王娡喊着,郅都和侍卫把小孩按到冰凉的海水里,顺势把衣服脱掉。
“柱儿!柱儿!你们干什么?!”一个女人追过来愤怒地嘶喊。
“慢!”王娡拦住她,“小孩一身热水,皮都烫伤了!泡凉水里降温,不然起一身水泡,会要命的!”
女人这才明白王娡他们的好意,忙扑到孩子跟前。
郅都掂起孩子,小孩浑身通红,象煮熟的虾子。
“娘!疼,疼死我了!”小孩哭着向母亲张开手。
“再泡一会吧!”王娡劝说,“可能会受凉感冒。总比一身皮开肉绽好呀!”
所幸抢救及时,小孩除了浑身皮肤通红,疼得不让摸之外,仅胸口处起了几个不大的水泡。那女人哭着千恩万谢。
“你去药铺,买些紫草。油烧热加紫草,炸到紫草成渣。得到的紫草油,晾凉后涂烫伤的地方,慢慢就好了。”
王娡交待了那女人,带郅都季布他们就要走。
“恩人!”那女人扑通跪下,“你们衣服都湿透了,去家里烤火晾干衣服再走吧!”
女人爬了几下,到王娡跟前:“公子说的什么油,我也不知哪里去弄,求恩人救我孩子!”说着她冲王娡磕头。
“这……”王娡正犹豫,煮盐的一群人都围过来。
他们都是这里的煮盐人,刚齐心合力赶走了闹事的恶人。
“到家里去吧!海边风大冷得狠,你们穿这湿衣服走不行!”众人七嘴八舌地说。
“恩人!”一个男子也跪下求王娡,他和女人是受伤小孩子的父母。
和季布交流一下目光,王娡点点头。
于是,王娡他们到了这户人家里。
男子叫杜封,其妻原氏,原本海边居民,祖上打渔为生。后有了煮盐这行当,就不再下海打渔。
王娡让侍从去药铺买了些紫草,当归,黄柏等,教袁氏用麻油炸了作成紫草油。
当紫草油涂到柱儿的皮肤上,小孩子感觉到疼痛缓解,也开心地笑了。
看着柱儿的笑脸,王娡想起平儿和双儿,不由得牵肠挂肚起来。
“恩人!这是小人一点心意,请恩人务必收下!”
杜封夫妇拿出他们煮的盐,和风干的海货,来感谢王娡他们的帮助。
“杜封,今天和盐霸争执的原因是什么?”王娡问道。
杜封夫妇也看出,王娡他们不是平民百姓。一肚子的苦水都倒出来。
原来,煮盐是采取的“民制官收”。煮盐的人家,叫“灶户”,由官方发给牢盆,才能煮盐。这时的铁器很少,又容易腐蚀生锈,一般灶户自己是买不到牢盆的。
灶户产出的盐,由官方派的盐官分等级收购。有些比较霸道的人勾结盐官,欺压灶户,按低等级低价收灶户的盐,再高价卖给盐官。
“今日是他们来收盐,大家嫌他们给的等级低,钱少,不肯卖,他们就要砸我们的牢盆!”杜封说着咬牙切齿。
原以为吴地富裕,人人幸而福之。现实总是比想象骨感。有人的地方就有江湖,有利润的地方就有压榨。哪有什么人间乐土?人分三六九等,从来不会更改。王娡想道。
“你们的盐,确实不是上好。”王娡把杜封送的盐袋打开,看了看摇头。
“在他们眼里,就没有好盐!都是把价钱压得很低很低,连买柴的钱都不够了!”杜封气愤地说。
“你们这样煮盐,确实费柴费力。没有想过改进你们煮盐的方法吗?”王娡问。
盐的提纯,是初中化学就有的内容。对于一个药学硕士,什么药物化学,物理化学,无机化学,有机化学,分析化学……一揽子化学。制盐真是入门级、幼教内容!
“改进?”杜封一脸茫然,“我们一直都是这样煮盐,难道还有别的方法吗?”
“那,我来教你们,省柴省力,煮出来的盐成色又好。你们干不干?”王娡笑着问。
“成色好,那是不是可以卖大价钱?”袁氏给孩子涂着紫草油,兴奋地问王娡。