与之前比赛不同，进行到了第六轮比赛，规则也发生了变化。
比赛不再抽取题目，而是彻底由厨师自己发挥。
这个时候，再按照题目烹饪菜品，有失偏颇。每个厨师都应该展现出自己最巅峰水平的一道菜，而题目会形成限制。
江阳是第二组比赛，现在场上的是第一组的比赛。
龙云安与崔锦华！
没有题目的限制，更加考验厨师的菜品选取能力。
不管看几次，龙云安的技巧都让江阳叹为观止。
江阳自认为比不上龙云安的，即便是他开了挂，在技巧上也胜不了龙云安。
陈蓄毅说，龙云安已经和他们不是一个层次的厨师，江阳此刻深有体会。
这样的厨师，恐怕在技巧上已经是巅峰的存在了吧。
即便是大师们，也只是经验更多而已，若说技巧上胜过龙云安，恐怕也没几个。
龙云安烹饪的是一道经典粤菜——麒麟鲈鱼。装盘十分讲究，色泽大红油亮。
仅仅是看，就让人忍不住流下口水。
胜利者自然不用说。
其实龙云安来参加这次比赛，颇有些以大欺小的嫌疑。他的厨艺实力已经是特一级厨师的水平，而其他人，也就一级厨师顶尖的水平。
可不要小看这一级厨师，那是多少厨师梦寐以求的啊。
很多厨师四五十岁才达到一级厨师的水平，而他们年纪轻轻就是一级厨师水平。
只是龙云安太过妖孽了一些。
轮到江阳上场。
李利对着江阳咧嘴笑了笑，率先上场。
“江阳，我等了好久，终于遇到了你！”李利咧嘴笑道。
江阳抿嘴道：“我很好奇，你为什么对我敌意那么大？”
“赢了，赢了我就告诉你！”李利笑到。
江阳没在说话。
…………
廖立礼看着江阳和李利的比赛，心里五味陈杂。
“哥，你……”廖晓月轻声叫了句，却不知道该说什么。
该说的，都说过了，可是打击对廖立礼太大，大到他无法承受，无法再次振作，大到他想尽办法逃避。
廖晓月能说什么？
“我没事，前些日子想通了很多。”廖立礼道。
廖晓月暗自叹气，若真是想通了便好，就怕他想不通。
廖立礼没有再谈论这个问题，看着手机上江阳与李利的比赛。
比赛在监督员的宣布下开始，江阳和李利各自去寻找食材。
对手是李利，这个既熟悉又陌生的对手，江阳不敢大意。
就用那道菜吧！
江阳心里想到。
姜老教给他的开水白菜！
江阳一直未能用出来的菜品，终于有了它上场的时候。
下定决心，江阳便开始挑选食材。
另一边，李利也开始寻找，不过寻找的不是食材，而是香料！
主办方对于香料的准备很齐全，就连一些少见的香料都能看到。这些香料种类，可以满足绝大部分厨师的烹饪需求。
李利仔细的挑选着，每一样都细细闻过。同时，他还带了一杆小秤，就是中药房用来称药材的小秤。李利一边挑选着，一边用小秤不断的称量。
称好的香料，被李利放在篮子里。
不断称量下来，李利的篮子里放了有二十余种香料。
廖晓月看着视频，不由脸色变了变，李利何时学会挑选香料了？她不着痕迹的看了眼自己哥哥，输的不冤啊！
廖立礼面无表情，心中却已经波涛汹涌，李利的这番动作，让他想起了失败的那一刻。那时以为只是意外，现在才知道李利已经远远将自己甩在身后。
江阳挑选好食材，从他挑选的食材中，很多厨师就猜出来江阳要烹饪什么菜。毕竟开水白菜还是很出名的，更别说江阳还是靠着这道开水白菜出的名。
“开水白菜，姜老过后再无这道菜。江阳能够烹饪出来吗？”杨开忠轻声道。
他的意思是姜老过后，再也没有能够将这道菜烹饪到超越姜老的地步。并非姜老以后，没人会烹饪开水白菜。
“有希望。”林庸说道。
“哦？你这么看好他？姜老的开水白菜你我可是都品尝过。”杨开忠说道。
“你不也看好他吗？不然那天你找我干嘛？”林庸说道。
杨开忠笑了笑，不可置否。
“不过他也只是有希望，现在的他还不行。姜老的开水白菜可不是那么好超越的。”林庸道。
“我们看着吧，兴许小家伙能够给我们带来惊喜呢。”杨开忠笑道。
林庸点了点头，没有说话。
“哦，对了，江阳的对手叫李利吧？听说他也是你们川省的厨师，怎么会代表那些人参加比赛？”杨开忠突然问到。
林庸想了想道：“李利确实是川省的厨师，而且师从廖爱国，也就是老廖的儿子。不过在预选赛之前，老廖突然宣布李利被逐出师门。具体是怎么回事，我也不太清楚，你知道这算是家丑，老廖也不会到处宣扬。至于他为什么会代表那些人参赛，我就不清楚了。”
杨开忠点头，林庸说的，他能够理解。一般来说，被逐出师门的厨师，是不会被录用的，更别说代表川省参加全国青年厨艺大赛。
这是属于厨师圈子里心照不宣的潜规则。
被逐出师门的厨师，一般只有圈外人才会录用，那也是在不懂厨师圈子的规则前。一旦了解，大概率也会被解雇。
看起来很是残酷吧？
可是这也是没办法的事，自古以来的规则就是这样。
这也算是师父约束徒弟的一个手段。
“这样啊，怪不得。”杨开忠说了句，便不再说话。
两人目光继续看向场上。
江阳不断处理着食材，他的厨艺在进步，开水白菜这道菜自然不可能原地踏步。
一旁，李利也将各种香料放在锅里。
“这是准备制作卤菜吗？”一位评审好奇道。
卤菜在比赛中出现的太少了。
“那么多香料，还在锅里熬煮，看起来应该是的。”另一位评审应道。
“那我有些期待了。”
“是啊，多久没有出现卤菜了？”
李利笑着烹饪着，他整个人都忍不住兴奋起来。这道菜烹饪出来，他们就知道自己是多么的天才！
那时候，那些看不起自己的人，应该会后悔吧！
哈哈哈……我李利也有一天会让所有人刮目相看！