小夏是位二十六七岁的小伙子，个头不高，看上去很‘精’干。
他一边把着方向盘，一边问冯大牛：
“牛哥，咱们还去农贸市场？”
“对，就去那儿吧。”冯大牛点点头。
“牛哥，有什么好事儿啊？看你一脸的喜庆。”小夏转头继续问道。
“你小子，看着前面，好好开你的车，问那么多干啥？”冯大牛呵斥道。
小夏嘿嘿笑了两声，把注意力集中到前方。
金杯车一路驶向安华路东边的农贸市场，后勤部一直在这里采购包子铺需要的材料。
最早的时候李悠然要求后勤部进一些农家自养猪‘肉’，以进一步提高包子馅料的品质，但这种猪‘肉’实在太少了，农民大多还要留着过年自己享用，很难买到。没办法退而求其次，只能购买正规途径的新鲜猪‘肉’和牛‘肉’。
大约过了半个小时，车子驶出安华路，来到农贸市场。
冯大牛和小夏下了车，一起走向市场里的‘肉’制品区。
到了“和康”‘肉’铺‘门’口，两人停下了脚步，前期经过几次比较，这家店整体上来看还算不错的，规模也大，后来后勤部几乎一直在这里采购生‘肉’。
和康‘肉’铺的康老板见到冯大牛，满脸堆笑地迎了上来。
“冯老板，今天买点什么？”
“嗨，跟你说了多少次，我不是老板，我就是管采购的。”冯大牛纠正道。
“呵呵，都一样，都一样。”康老板笑着说道。
冯大牛也懒得去扯称呼问题，直接提出要买四百斤冷鲜猪‘肉’的要求，这大热的天也只能买这个。
“哟，要四百斤啊，真不巧，我们刚刚来过一个大主顾，现在没这么多货了，得等明天。”康老板抱歉地说。
既然货不够，那也没办法，去别家看看吧。冯大牛和康老板闲聊两句，然后继续向‘肉’制品区里面走去。
生猪‘肉’这东西现在可不能随便买，什么瘦‘肉’‘精’，病猪‘肉’，注水‘肉’，林林总总问题一大堆。报纸上经常刊登有关部‘门’今天查获了这个，明天查获了那个的，实际上根本抓不过来。最终还得靠消费者自己提高素质，练就一双火眼金睛，方可尽量避免。
所以有人夸赞我国的消费者是世界上专业素质最高的，这话也有一定道理，柴米油盐、衣食住行，样样都需要鉴别，比珠宝古玩鉴定师专攻一‘门’还要厉害。至少冯主管和夏助理就是这方面的佼佼者，没办法，都是‘逼’出来的专家。
冯大牛又看了几家‘肉’铺的货，摇摇头，不是很满意。
一直走到‘肉’制品区最深处，这里有一家名为“林记”中等规模铺子，冯大牛走近保鲜柜，看看放在里面的猪‘肉’，表面有光泽，红‘色’均匀，脂肪呈‘乳’白‘色’，头一眼过关。拉开保险箱的上盖，他伸出手指在一块后‘臀’尖面上按了按，手感微湿，按下的凹陷恢复迅速，又弯腰用鼻子闻闻，无异味。
不错，还‘挺’新鲜，冯大牛给这里的冷鲜‘肉’下了结论。
这时，‘肉’铺里走出一位小眼睛、腮帮子上长颗大痣中年人，见有客户上‘门’，过来打招呼。他自称姓林，是这家铺子的老板。
冯大牛对林老板说，自己要买四百斤猪‘肉’，就要这保鲜柜里面这样的。
林老板一听来了大客户，眼睛顿时发亮，连忙问起对方的来历。当听说面前这个黑脸汉子是一家中等规模包子铺的采购主管时，他眨巴眨巴眼，心里泛开了合计。
“林老板，你这儿的猪‘肉’有《‘肉’制品检验合格证》吗？”小夏问道，虽然听说现在这些证件‘花’钱就能买，不见得十分可靠，但有总比没有强吧。
“有，有，我这儿的货手续齐全，动物检疫印章、‘肉’制品检验合格证都有，而且都是正经的排酸‘肉’，你们放心。”林老板连忙取出合格证给两位客人看。
冯大牛看过证明，然后和林老板商谈价格，经过一番讨价还价，达成了协议。
就在这时，林老板说另外有点事情，要请冯大牛到旁边店铺里去谈谈。
冯大牛不知何意，只好让小夏在外面等着，他随林老板走进了另一家铺子。
屋里坐着另一位五十多岁的中年男子，见林老板领人进来，连忙起身请他们坐下，张罗伙计沏茶倒水。并做了自我介绍，他姓何，这是他自己的店铺。
林老板也给他说了一下冯大牛的大致情况。
正当冯大牛莫名奇妙的时候，林老板对他说，何老板这里也有一批冷鲜猪‘肉’，证件齐全，就是稍微放陈了一些，但拿来做包子馅完全没有问题，价格也便宜得多。让冯大牛看看货。
冯大牛一听正要回绝，何老板连连劝道，看看不买总没关系吧。
冯大牛无奈，只好跟着何老板再往里面走，到了一个大保鲜柜跟前，何老板拉开上盖，让冯大牛看货。
冯大牛用手指在一块‘肉’表面按了按，弹‘性’已经差多了，‘色’泽也开始暗淡。
他摇了摇头，对何老板说道：
“这种‘肉’不行，我们不会买的。”
“兄弟，别这么死心眼嘛，听说你们是开包子铺的，竟然要用最新鲜的冷鲜‘肉’做馅，这事儿真是透着稀罕，告诉你，我卖这么多年‘肉’，还是头回听说。”何老板脸上‘露’出一种怪异的表情。
“是嘛，做包子馅实在太‘浪’费了，别说这种稍微陈点的冷鲜‘肉’，据我了解，好多包子铺老板都是买没人要的血脖‘肉’做馅，还带着淋巴的那种，反正搅碎了也看不出来，再加点香‘精’佐料，鬼才吃得出来。听说用死猪‘肉’的都不少哩。”林老板在旁边说道。
“那不是烂了良心！”冯大牛感觉胃里一阵翻腾，不由怒火上涌。
“这年头儿，良心这玩意儿。。。嘿嘿。。。”何老板讪笑道。
“老弟，我可没让你干那种缺德事儿。说到良心，现在用这种档次的冷鲜‘肉’做馅已经是良心大大的好了，还有，”林老板说到这里，向外张望了一下，压低声音接着说道：
“就按刚才说的价格，换成这种‘肉’，每斤我给你返两块钱回扣，怎么样？”
冯大牛一言不发，转身从屋里往外走。
“哎，老弟老弟，好说好商量，你不愿意就算了嘛。”林老板大急，连忙追出来，拉住冯大牛的胳膊。