原来家中主要是姜秀萍做饭，新来的家庭服务员老杨是食为天培养出来的厨师，帮姜秀萍打下手，顺便适应家中每个人对菜品和口味的习惯。等姜秀萍走后，老杨就负责家里日常的烹饪工作。
原先只要孙大海在家，一般都是由他来掌勺。不过随着孙大海年纪的增长，各种事情越来越多，他花费在厨房的时间和精力相应的也就越来越少了。
现在，除非家人（主要是孙圆圆）有特别的需要，否则他轻易不再下厨。即便有时他兴之所至亲手烹饪，做的东西也向简单热闹的趋势发展。
火锅、烧烤，或是烧上一大锅肉后再配上几个小菜，就成了他最近在家里最常做的饭菜了。
不过，这样的接待餐，孙大海那些朋友们反而更加喜欢。
张玉洁就在朋友圈中公然宣称，大块吃肉才是最实际的。现在这种吃法，要比以前孙大海辛辛苦苦做出十个八个菜，吃起来更过瘾。
不过，今天晚上是乔迁新居之后的“燎锅底”，即使为了口彩，大厨·孙大海也不能太过随便了。
于是，他懒洋洋地从沙滩躺椅上站了起来，回自家别墅准备晚餐去了。
晚上要来家里的朋友人数不少，不仅有于凯浩、乔宏伟兄妹、周海兵、吴大伟等公司中关系比较亲近的人，还有李佳杰、叶浩辰、何霖、冯丽娜这帮华人商圈中的朋友，以及发哥、红姑他们几个。
任达崋和郑佩佩是曹家的亲戚，又是孙大海的朋友。所以他俩今天要吃两顿，先去曹家吃，然后再来孙家补一顿。
今天来的都是私交，明天还会来一拨人庆祝乔迁，就属于正常的人情往来了，其中不少都是商业关系。
比如，太平山业主委员会按照惯例明天会露面，瑞银、花旗银行、渣打银行等几家业务往来很多的银行，还有无线、太古、明报等企业也都提前打过招呼，会在明天派人前来贺喜。
霍家的贺礼昨天就到了，由霍家老大亲自送来的。礼物是一整套功夫茶具，从紫檀木茶几，到朱泥的杯盏，全部是由高手精心制作而成的。
这套茶具虽然刚刚完成，缺乏历史的沉淀。但由于材料上佳，样式古朴隽永，制作工艺精湛，所以如果上拍的话，估计最终成交价格会超过百万港币。
这套茶具原本是霍家老大为自己定制的，庆祝他当选亚奥理事会委员。
结果他听说孙家搬入太平山新宅，正式落户香江之后，和霍老与霍家老二商量之后，便忍痛将这套茶具贡献出来，当成了霍家送给孙家的乔迁贺礼。
霍家的礼物很重，但正日子里并没有派人到场。不是他们不想来，关键是没有对等的人选。
霍家老大和老二是和孙大海直接接触的，但现在是孙家乔迁新居，姜秀萍在，孙大海的父母并不在场，霍家哥俩如果在这种场合里出现，就感觉有些错位了。
但霍家的第三代还小，长房长子霍刚同学刚刚十岁，比孙圆圆还要小一岁，还不能代表霍家出面。
而架设未来系的实力已经显现出来不少，这种重要场合霍家也不可能派嫡系之外的人来祝贺。所以霍家老大干脆送礼，并提前向姜秀萍和孙大海表达了祝贺。
反正他家与孙大海的私交摆在这里，而且在首都合作酒店项目时，霍家老大和老二曾先后到孙家拜访过姜秀萍，大家不用太拘泥于表面形式。
晚上来的人多，所以孙大海干脆来个大杂烩的自助餐，除了刺身、烧烤和各种冷拼之外，炖、炒、蒸的纯中式菜肴也做了不少。
这多亏大部分菜品都做了预处理，不然就是累死孙大海，也不可能及时完成。
孙家的别墅雇佣了四名佣人，其中一对林姓中年夫妇是专业的家庭厨师，还有两名岁数不大的女佣。
除此之外，家里还雇佣了一名管家，名叫乔恩·周，今年五十二岁，是一名带有四分之一华裔血统的布瑞腾职业管家。
这位乔恩·周很厉害，毕业于荷兰国际管家学院。他曾为旅居在新加坡的法国贵族，著名雕塑家丹尼斯·斯皮德先生连续工作了二十年。
直到1986年斯皮德先生去世，他的子女们为争夺遗产对簿公堂，最终法院判定拍卖庄园和大部分固定资产，进行财产分割。乔恩·周失望之下，最终离开了斯皮德家族。
乔恩·周离职后，并没有着急再找工作。职业管家这个职业的工作年限非常长，经常出现一家几代人都是职业管家，他们共同为一个家族服务的情况。
他的儿子塞拉利同样是荷兰国际管家学院的高材生，目前正在进行毕业前的实习工作。
老乔恩一经离职，以他的工作资历和个人能力，立刻便成为了高端家政职场的热门人物。
不过他并没有急于寻找新的东家，而是在家继续休息，同时学些感兴趣的知识为自己充电。
乔恩是布瑞腾管家体系科班出身。在布瑞腾管家体系中，忠诚是一名合格的布瑞腾管家最基本的要求。从一而终，甚至一家数代人持续为一个家族服务，是他们追求的最高境界。
所以乔恩不仅没有马上着手寻找新东家，而是在默默地观察那些向他表达出雇佣意向的潜在客户的具体情况。
他希望自己能和儿子一起为同一个东家进行服务，但绝不希望今后还要面临再次换东家的尴尬局面。
换一次东家可以说是由于意外，要是两次，三次的换公家，那他们家可就要成为荷兰国际管家学院的笑话了。
乔恩前任东家斯皮德是瑞银亚太公司私人银行部的大客户之一，有很长一段时间归魏欣毓负责。
乔恩作为管家，代理东家进行理财，他与魏欣毓打交道次数很多，互相之间也很是了解。
魏欣毓发现孙大海这只极具潜力的黑马股之后，一直希望能够拉近与他的关系。
虽然她知道孙大海的私人银行账户设在了花旗，但大家都知道不能把所有的鸡蛋放在同一个篮子里的大力。又有哪位真正的富豪没有开设多个私人银行账户呢？