这个下午，陈浩扬马上就又买了二斤五花肉，忙起来了，还特地把马董事长请了过来。
马董事长来了，问：浩扬，叫我来干什么？
陈浩扬说：我有个新的想法。
马董事长问：什么想法？
陈浩扬说：你教教我怎么做把子肉吧。
马董事长惊讶的不得了，他笑了，说：怎么了？想通了？不做肉夹馍了？
陈浩扬笑着说：你先做做把子肉吧，做出一个套餐来，我和肉夹馍比较一下。
马董事长看了看陈浩扬在破院子里的破厨房，简陋至极，他就叫陈浩扬去附近街道里的小卖部，买了几斤鸡蛋、几斤米和一些小油菜。
现在，马董事长就教陈浩扬如何做把子肉，他把葱、姜、八角、肉蔻、香砂、香叶、冰糖等，按照比例取好，用油炒了一遍，然后趁热倒入了料酒、老抽、生抽、甜面酱等，又按比例加入了水，放入肉，就开始煮。
毕竟有了做腊汁肉的基础，陈浩扬一一记清了把子肉的各种配方，把子肉与腊汁肉做法还是不同的，单单在配料上就是有区别的，比如，陈浩扬注意到马董事长往里面加了几勺甜面酱。
他问：加甜面酱有什么作用？
马董事长说：这样把子肉才有酱香味，南北方的人都喜欢吃点酱香味。
马董事长又开始教陈浩扬煮蛋。
陈浩扬说：这还用学吗？很简单。
马董事长问：简单？那我问你，你怎么煮蛋？
陈浩扬说：我一般是蒸鸡蛋。
马董事长说：鸡蛋不要蒸，最好是煮，不容易爆。
马董事长让陈浩扬把鸡蛋洗净，冷水入锅，煮好后，剥掉了皮。
陈浩扬问：哥，米饭怎么煮才好吃？
马董事长说：你小子怎么煮？
陈浩扬说：我掌握不准米和水的比例，煮的要么太黏，要么太干。
马董事长说：水和米的比例是一比一。
马董事长把米淘了三遍，按比例加水，他问陈浩扬有没有电饭煲。
陈浩扬摇头，说：没有。
马董事长问：那有什么？
陈浩扬告诉他这个院子里太简陋了，只有两个煤气罐可以用。
马董事长无可奈何，气的想笑，他忍不住调侃道，我有点强迫症，不能看到厨房乱七八糟的样子，我觉得你在这种破破烂烂的鬼地方做餐饮研发，简直是在亵渎餐饮。真想不到享誉世界的书生下山餐饮品牌的创业基地，竟然在这种破破烂烂的破场地里，而在我眼前站着的你这位著名的世界级的创始人、CEO竟然是在这种破破烂烂的地方搞研发，哈哈哈哈。
陈浩扬也笑的不得了，一想也真是这样，真的是太搞笑了。
马董事长说：咱们就用汤桶蒸吧。
陈浩扬不可思议，用汤桶？怎么蒸？
马董事长让陈浩扬往一个干净的汤桶里，加了二十多公分的水，又找了一个洗菜的铁盆，倒扣在了水里，把装有米的另一个铁盆，放在上面，又盖上了汤桶的盖子，然后，他让陈浩扬在院子里扒了两块砖头，压在了汤桶盖子上，说是这样一会儿蒸汽出来时，焖的更严实。
马董事长说：米饭，锅里冒蒸汽后，记住：蒸40分钟。
看着马董事长这么能随机应变，陈浩扬心悦诚服。
卤了半个多小时，马董事长对陈浩扬说：把剥皮的鸡蛋放进去，开始卤。
陈浩扬问：鸡蛋卤多久？
马董事长说：半个小时。
陈浩扬指着洗好的小油菜，问：那这个呢？
马董事长说：小油菜，像这种很嫩很嫩的绿叶蔬菜，见热汤就熟了，记住了：最后出锅前三分钟放。
待到把子肉出锅时，陈浩扬已经等不及了，赶紧夹了一块儿，咬一口。
哇！浓浓的酱香味！肥而不腻，瘦而不柴！马董事长也迫不及待的吃了一块肉，也觉得味道很正！再尝尝卤蛋和小油菜，香喷喷的，把子肉和卤蛋的红烧色，搭配小油菜的青绿色，再配着白花花的大米干饭，他们迫不及待的一人吃了一大碗，吃的胃口大开。
马董事长问陈浩扬感觉这把子肉怎么样？
陈浩扬激动地说：太好吃了！
晚上，众人都忙完，从公司回来了。
陈浩扬就盛上把子肉，配着米饭、卤蛋、小油菜等，让燕子、钱广告师和钱叔一一都吃了一碗，让他们也品品味道。
他们都说好吃，都说口味和以前不一样，看来又升级了。
陈浩扬告诉他们，这次的做法和之前的腊汁肉不一样，是一种新的名字的地方特色小吃。
他们都问：什么地方特色小吃？
陈浩扬说：老夏中市的把子肉。
他们都说好吃，钱叔对把子肉还有一番赞扬，说以前他在夏中市旅游时，看到很多百姓都喜欢吃。
看着把子肉被他们吃的一点不剩，陈浩扬很高兴，他的思维，迅速在脑子里过了一遍，马上有了新的见解：
肯德基是炸，真功夫快餐是蒸，肉夹馍是烤，米粉是煮，把子肉是卤。
这是具有差异化的工艺，从市场角度而言，把子肉还集合了上海的红烧肉、陕西的腊汁肉、广东的梅菜扣肉、安徽板面里的大块肉的各种口感优势，全国各地的人都喜欢吃，与之前他一直在研究的肉夹馍相比，他竟然更喜欢把子肉了！
综合对比，陈浩扬认为，把子肉市场规模巨大，前景甚好，从品牌定位的角度而言，把子肉是夏州夏中市的著名小吃，名正言顺的夏州特色美食，作为在齐鲁大地上长大的青年，从情怀上讲，推广把子肉再合适不过了。
想想之前从夏东市来夏北市后，考察市场，从米线到鸡蛋灌饼，再从鸡蛋灌饼到肉夹馍，最终选择做肉夹馍的原因也是有点不甘心，因为实在找不到一种更合适做独立的全新品牌的小吃，但是，现在却不一样了。
现在，他马上意识到了这个正是自己苦苦寻找的产品——把子肉，而且这个行业里目前还没有知名品牌。
陈浩扬心潮波动，他脑海里诞生了一个全新的中式快餐品牌，仿佛就在眼前：书生下山把子肉！