二十二
过了初五小年，初六平安他们准备去武江，先到阙镇接邓师傅，装货，到了樊镇，去供销社，刘主任已经上班来了，在装货的时候，刘主任让平安把自己的姐夫捎到武江，他姐夫姓胡，叫胡富民，快60了，在武江市政府当厨师长，到六月底就退休，这个微微有点将军肚的秃顶男人，谁也想不到，竟然是武江市政府里的第一厨师长，也带过很多徒弟，接待过许多高官，人很随和，一番交谈下来，才知道他退休后，想趁着身体好，再挣些钱，有个儿子胡鸣，在县城吃喝嫖赌赌，简直一败家子，欠一屁股债，派出所也抓进去坐了两个月，儿子出来后，决定痛改前非，找自己的舅舅刘海洋，刘主任因为工作突出，上面总经理也答应让胡富民儿子胡鸣就留在樊镇供销社做个临时工，看着儿子能改，老头才答应给儿子还债。
平安心里狂喜，于是就和胡师傅特意的亲近起来，胡师傅长胡师傅短地叫着，一路尽心照顾，说他们想在武江开个饭店，苦于一时找不到合适的厨师，胡富民人也很实在，脾气很随和，仔细询问后，便答应平安他们，等退休后就可以过来帮平安他们开饭店，在船上给大家做了两顿饭，随然很普通的食材，倒也吃的大家赞不绝口，小雨直呼过瘾，筷子不停的往自己嘴里塞。
临下船，互相留了联系地址，胡富民回单位去了，几个人高兴之余感慨道：“想不到，能请来市政府的大厨，……咱开饭店还怕啥”。
到来年五月底又一次大盘点，算开饭店的启动资金，在一年下来，他们已经发展到唐水沿岸13出镇子的买卖，由最初的两万三千起步发展到现在十八万现金，还不包括仓库里九万多的货和过年按投资比例分走的十万元。
“开饭店，尽快找门面，咱现在有能力开家像样的饭店了”。几个人算着胡师傅退休的时间异口同声道，接下来几个人仔细商量着饭店的具体事情。
“我觉得为了不让别人挖走他，除过工资，给他一股，不能亏人家”。平安说完看了大家一圈 ，询问的眼神。
“他能拿出钱入股吗”？几个人看着平安。
“咱不要他出一分钱，让他用手艺入股，必定开饭店要有本事过硬的厨师，快一年了咱一直碰不到合适的厨师，这次咱准备砸十万开饭店，当然这些都是我们辛苦挣的，想当初我们为了省钱，装卸货，都是自己干，大家都很辛苦，假如别人给胡师傅的工资比咱高，你说他会不会走，必定他的手艺，在武江也是排上号的，我们又啥都不懂，这个不像咱跑船，跑船咱到现在不是还主要靠邓师傅，咱能开船，但咱不会修，小毛病还要靠邓师傅，开饭店呢，咱谁懂？现在好不容易碰到个懂行的，咱就应该给人家个有奔头的希望，原来咱跑船，买卖货是十股，按出资比例进行分配的，我想了好几天，饭店的股份咱现在按人分配，十万是大家的，咱七个人，加上胡师傅，一人一股，一共八股，年底按比例分配，大家看行不行”？
“这个不行，先说你，按比例这十万里有你三万，我们也不能占你便宜”。几个人齐声说道。
平安却说：“咱跑船的买卖还按原来的的不变，现在开饭店，我想咱大家都均等一下”。
“那不行，你把我们带出来，没你，我们还在咱村里呆着，饭店的股份，我们只要一股…………” 小雨嘴里因为吃着东西，含糊不清地说着 ，大壮，家俊，耀辉耀武也不愿意。
一番争论下来，按平安提出的，饭店分十股，平安三股，加上胡富民他们七个人，每人一股，回头咱把胡师傅叫来，工资适当给他高点，咱们和他详细谈谈。
等个星期天下午，平安请来胡富民，大家伙分别坐下来，平安给说胡富民了他们的决定以及准备投入十万元开饭店目标，胡富民惊讶半天，推脱半天，见推脱不过，最后很感动的：“你几个年轻人让我长见识了，心胸如此宽大，让我佩服，绝对能把事干大，我虽然比你们年龄大，但我也放下话，你们放心，我会尽力把饭店做好，别的本事没有，饭店我会用心做到最好，争取做到武江人吃饭就会想道有你们的饭店”。
“叔，是咱们的饭店”。几个人异口同声道。
“好，我也不矫情了，后面看我的”。胡富民说完感激的看着几个。
接下来胡富民详细给大家说了按当前投入资金的情况，饭店该选多大的面积，装修的风格，购买餐具等具体事情说了个大概。听了胡富民的说道，平安几个人心悦诚服，平安也庆幸自己这个临时决定。
筹备了快一年的事，终于要迈开步子，很快在集贸市场南边找到一家临街的门面，上下二层，面积大概有600平米，后面连着有30多平米的平房，一年租金八千，一次性付清。看后大家都很满意，然后签合同，找工人装修的同时，另外几个厨师是早已联系好的胡富民徒弟，由胡师傅给徒弟们谈工资，，4个徒弟过来，说是徒弟，但都是独当一面的厨师，徒弟的工资他给平安他们说每个人一个月得80，让平安他们放心，厨房胡富民搞定。
最后几个商量给胡富民一个月160，他们都知道人家胡富民在市政府一个月120，得适当给高点。
推让半天，胡富民才同意工资一个月120，和在政府那一样就行。
平安找到赵东旭局长，详细说了开家饭店的事，要办营业执照，赵东旭局长也问的详细，当即给工商所，卫生检疫，等打电话，最后让平安自己去办。平安约好等开业让赵东旭去剪彩。
“我可以去，剪彩就不合适，影响不好”。
“嘿嘿，那我叫我叔来”。
“那感情好，我俩也好多年没见了，算你小子有孝心”。说完赵东旭哈哈大笑起来，俩个人说了会闲话，平安告辞。
在又一次回去时，也接来了小雨媳妇秀兰，家俊媳妇慧琴，耀武媳妇芳婷，耀辉媳妇红娟。
七月十三号星期六中午，一个名叫‘葫芦峪饭庄’的饭店开业了一楼是大厅，摆了20多张桌子带着吧台，二楼隔了4个包间大厅放八张桌子，光装修费加上买餐具，桌子板凳，就花了九万多。
胡师傅退休后就直接过来，帮着买东西，他4个徒弟也约好，早过来两天，熟悉厨房环境，找人印制菜单、酒店名片等。
门口早早摆放着前天订好的花篮，请来的锣鼓队热闹的敲着锣鼓，具体饭店这平安，小雨，两个人负责，耀文耀辉耀武三个人留仓库和干货店。几个人的媳妇也换上了服务员的衣服，和招来的5个服务员站在门口迎接来客。
程景信因为是星期天休息，在星期三请假也坐车赶了过来，赵东旭因为程景信的到来，也早早过来。
和平安他们生意来往的糖酒公司，供销社，药材公司……几个经理也被邀请到。
11点门口一阵鞭炮，程景信在众人簇拥着剪了彩，也讲了话，饭店算是正式开业了。
当天饭菜打了七折，主打川菜，一时客人爆满，吃后都说味道特别好，一直忙到晚上11点多，第一天算是个开门红，晚上一算账进账快1万八千多，除去材料，人工，房费税务，一天下来净挣4000多，众人高兴的一个个合不拢嘴。
心里盘算着照这样的形势下去，年底每个人又是一笔不小的收入。
程景信吃完饭，又被赵东旭局长拉到家去了，第二天平安买了双份烟酒等礼品，到赵东旭家，也是准备送程景信回阙镇。
不过有个小插曲，就是程景信看到耀文，私下悄声但很严肃的问耀文：“李莉的身体好了的话，尽快回去，把节育手术做了，计划生育的事不敢耽搁 ”。就被平安几个人拉去喝酒，把话题叉开。
程景信在临走的时候却又对平安说，你父亲因为你姐的事，被公社批评了好几次，要不我给你爸挡着，早已经把队长撤了。
平安很无奈的说：“姐姐身体好了一定回去”。
和赵东旭局长送走了程景信，平安直接回饭店，因为刚开业，他们几个门外汉摸不着头脑，全靠胡富民一个人在那撑着，好在他的四个徒弟在后厨把勺，倒也不乱。
平安进了饭店，一问小薇，说胡富民在二楼3号包间里，平安上二楼进了包间就忙拉开着招呼人的胡富民：“叔，你歇会喝点水，我来招呼”。
胡富民却反拉着平安介绍到：“这是咱市税务局的张局长，这是咱市卫生局的李局长和你五百年前是一家，这是咱…………都是咱的财神爷”
“你这老胡，有福，看你侄子这孝顺劲”。桌子上几个人问道
“呵呵，对，我侄子，也是我们酒店的老板”。
“啊？”
“这么年轻？”
“难怪你老胡退休了不回家抱老婆，原来是给侄子帮忙，也不害怕你老婆找你侄子麻烦，哈哈……”。几个人有惊讶的，有开玩笑的，平安忙一一问了好，递烟敬酒。
几个人却对平安说道：“我们是想你叔的手艺了，你叔早带下话，让开业来你们饭店吃饭，但开业怕影响不好，所以今天就来蹭饭来了”。
“几个领导，看得起我叔，是我们的福，今天大家敞开吃，免费”。
“小伙子，比你叔大方，冲你这话，以后会常来的，但钱还是要给的，呵呵，你叔侄也不容易”。
平安忙去吧台小薇那取了两瓶酒，放桌上道：“我叔请几位领导的”。
胡富民笑着说：“财神爷们，今天我豁出去了，我陪你们喝”。
…………
拉扯半天，那个税务局长留下300元并对胡富民和平安说道：“以后想吃你老胡做的菜了还来，呵呵……”。
送走他们，已经是两个小时以后了，平安忙给胡富民递过茶水，让坐着歇会，胡富民却说：“没事，也就是个招呼人，又不是炒菜，没不出气力，”。
喝完水，接过平安递过的烟，抽着烟才感慨地对平安说：“要是你是我亲侄子该多好啊”。
“叔，我这辈子都是你侄子，比亲的还亲”。说完，搂着胡富民的肩膀对着吧台的小薇说道：“媳妇，看我和咱叔长的像不像，呵呵”。
“咱叔比你好看多了”。小薇笑着说
惹的胡富民一阵笑：“你这媳妇会说话，我爱听”。
歇了会，胡富民道：“咱去厨房转转，让你看看还需要补充啥的么”？两个人到厨房，胡富民的四个徒弟打过招呼后，才把晚上需要菜的单子递过来：
“这是要补的，已经让小雨哥补去了，放心肯定误不了事”。平安点点头，和胡富民出了厨房。
平安心里对胡富民佩服起来，这些不用管，人家已经都办妥了，胡富民介绍到：“也就这一半个星期，主要是让你们了解下菜价，回头我陪着你和卖菜的谈，后面需要啥，让他们送，咱不用跑，干菜，就让你自己的干货店送，你看还有啥补充的么”？
“叔，说实话，我们都不懂，这些都得你多操心”。
“这些我知道，就是让你了解下菜的行情，我会把握好的，以后会把小薇，慢慢培养出来，保证能把饭店做好”。胡富民说道
“多亏了你，不然还不知道乱成啥”。
“看你说的，既然咱一起共事，我就必须做到最好”。
平安很庆幸认识胡富民，随然年龄大，但能力非常大，不光做菜手艺高，管理也有一套，还有很多不可多得的人脉。他深信饭店会越来越好，接下来他要考虑回去运的货，来的时候，几个镇的客户，已经说急着等货卖。他因为饭店的事，已经让大壮和邓师傅跑了一趟，估摸着又快回来了。
等晚上饭店盘点，星期天一天还是很好，一万三，但利润比昨天开业高，嘱咐大家早点休息，平安和小薇，小雨夫妻便回仓库那去了。
仓库那边，李莉他们早已吃过饭，坐在院子里在等平安他们回来，见四个人进了院子，耀文、耀辉起来，让了坐，小雨嚼着一块从仓库里拿的天麻说了饭店的事。
“以后不用等我们，累了的话，早点睡，饭店那一般收的晚，时间久了，不用经常等，大家都很忙”。平安说道
“我们不累，就是想问问饭店情况如何”？
“这个暂时看不来，开业两天，情况还比较好，没昨天卖的钱多，但利润差不多，昨天咱打折力度大，咱干货店以后要给饭店那边送货，如果人不够，咱再雇个人，现在不比刚开始”。平安简单的说着
小雨边嚼边说：“说到雇人，船上也应该雇个人了”。
平安笑骂小雨：“你咋啥都吃，天麻也能这样吃吗，饭店里还没吃饱？
“嘿嘿，反正吃不穷”。
这个等大壮他们来了再定。
几个男人说着话，李莉却拉了小薇几个去她房子说女人家的话。
几个男人说完正事，耀辉看大家也都不瞌睡，干脆拿了两瓶酒，几个围坐一圈，喝着酒，抽着烟，两瓶酒很快就完了，大家才散伙睡觉。
平安洗漱完，上床搂着小薇时，小薇告诉他：
“姐又怀上了，已经三个月了”。平安半响没说话。
“给你说话呢，你听着么”？
平安无奈的摇了摇头：“姐命苦，姐夫知道”？
“好像知道”。
“看来你不能去饭店上班了，以后得你给大家做饭，明天我给大家说下”。平安搂着小薇说道。
“嗯嗯，……”
早上起来吃过早饭，因为饭店胡富民定的九点半上班，几个男人便各自忙去了，平安在吃饭的时候，偷偷问了姐夫耀文，耀文说知道，平安道：“晚上我给大家说下，明天开始让小薇给大家做饭，这样我姐也能歇下来，你抽时间给我姐说下”。
接着便出去给家俊，大壮来武江准备货去，耀文夫妻留仓库着，现在仓库这，批发的也不少，有的是干货店那边领过来，李莉几个女人收拾完锅碗瓢盆，逗着李莉的四女儿盼娣，小丫头刚学会走路，蹒跚学步。
等平安到饭店的时候，已经到11点多，小薇告诉平安，家俊，大壮的船来了，小雨已经到码头去帮忙了。
平安给胡富民打个招呼也急忙赶去码头，胡富民让他安心去忙码头事情，饭店不用担心。
经过一年多的经营，已经有好多家要货，虽然雇了装卸工，但几个人还是忙的不可开交，平安及时到来，才渐渐稳住局面，等发完货，几个人又让装卸工帮忙把剩下的货，用三轮车搬到仓库，分类放好，平安也饿的前心切后背了，平安没让李莉给大家做饭，让李莉去饭店给胡富民说，给大家弄些饭菜。
“走，到咱自己的饭店吃饭去，让大家尝尝当老板的味道”。
“走”。小雨一听去饭店吃，眼睛到亮了，率先打头出了仓库院子。
李莉在几个人准备出门的时候，回来了看门，几个男人出了院子，便朝饭店而去，胡富民那已经招呼厨房，给准备了六个炒菜，外加一盆烩菜，一个汤，等着他们。
还是胡叔准备的周到……几个人一番感慨，胡富民招呼大家坐下来后，便忙去了，几个人开始风卷残云般吃了起来，直吃的大壮，家俊喊味道就是好，小雨低着头筷子就没停，一个劲的扒拉菜吃。
“这要天天吃，都不腻”。大壮说完又看着小雨笑骂：“猪也不是这样的吃饭”。
“人家这叫饭量，就你这饭量，还叫吃饭？，呵呵”。家俊笑骂道
“你见过猪吃这么好的吗”。
“嘿嘿……你知道咱这一顿吃了多少钱”？
“嘻嘻……管他多少钱，反正落个肚肚园”。
“咱吃了一百多块钱”
“啊，这么贵”！大壮做了个害怕的表情道。
“以后可不敢这样浪费了”。
“没出息的货……”。家俊笑骂道，平安他们呵呵笑着，小薇看着几个人吃相，笑着打个招呼倒了茶水后，回到吧台忙去了。
饭后几个人抽完烟，和胡富民打个招呼就回仓库那，等着送货的来，接货。
晚上李莉做好饭，大家在仓库那吃，胡富民拿了两瓶酒也赶过来和大家一起吃喝，说自己退休，领导送的，没舍得喝，难得大家聚齐，一群人又闹活到晚上11点多才散。