四?
大约是华仔表哥这块金字招牌起了作用，又或是经过政府严厉打击，清源地方古惑仔本来就不成气候，欧灿辉的大排档风平浪静，没有搞出什么事端?
这一晚，阮桂洪又特意来找欧灿辉。欧灿辉知道阮桂洪刚从云南回来，不过见阮桂洪精神不振，全没过去那样意气风发的样子，不禁好奇，细细聊了起来，三杯白兰地下肚就听明白了，原来这个月阮桂洪和他一样走了晦运，第三次去云南竟是铩羽而归，差点把小命也扔在那里。?
阮桂洪说，头两次去云南开档还算顺利，第三次去，不知当地一黑恶势力，早就觊觎瞄准了他们，二十多人冒充赌客，突然发难，有两人手上还真有枪，其中一把对着华仔表哥的脑门，把四十多万现金席捲而去，临走撂下话，说两天之后还见着他们，就要不客气。?
华仔表哥找当地有势力那人，却被告知去了缅旬；当时派来跟在场的两个人，事发后早跑得无影无踪。打电话找澳门的梁仕彬和七仔，也是联系不上。华仔表哥无奈，打落牙齿和血吞，灰溜溜便偃旗息鼓回广东来。?
阮桂洪心有余悸地告诉欧灿辉说，当时对方有两支枪，一支顶着华仔表哥，一支就顶着他的太阳穴，当时吓得心卟卟乱跳，真怕对方一扣板机自己的小命就扔在那里了。那些人真的像土匪，标准的亡命之徒，杀了人一定会焚尸灭迹，那时连魂魄都回不了广东，想起来也觉后怕。?
阮桂洪还说，这条财路是不能再走了，不过有了这二十几万也够了，那是用命搏回来的，我想用来搞点小生意，以后求个平安就可以了。?
欧灿辉便问，有没有想到搞什么生意？?
阮桂洪说，我出本钱，让桂婵出头搞了一个时装店，现正在裝修。?
欧灿辉于是想到，郑叔说过只要在这样的路走上一步，以后就有胆走第二步、第三步，会越走越远，到想回头的时候，十个有九个只会越陷越深，看来是多虑了，阮桂洪现在不是走回头了么。唉，早知如此，从一开始就跟着华仔表哥去云南，现在口袋不就有了二十几万？不过若是去了云南，这大排档就开不成了吧？……算了，时过境迁，没有后悔药吃的，不想这么多，还是老老实实开好大排挡，实实在在地赚那些食客的钱。?
这一晚在大排档，欧灿辉看见白志毅陪着一个年青人坐着喝茶，他便走了过去。他和白志毅已经有了默契，知道这个客人一定有点来头或来历，不然白志毅不会坐下来陪着喝茶。?
白志毅见欧灿辉走过来，就站起来给欧灿辉介绍他的客人：“辉哥，这是我大佬，白志森，在海关工作。”?
欧灿辉忙和白志森握手热情问候，又恭谨地送上自己的名片。他知道白志毅只有三个姐姐，在家里是根独苗，但白志毅介绍说是大佬，那就一定是堂兄了。白志森年纪和白志毅年岁相若，長相有点相似，不过看上去白志森身材比白志毅小了一号，脸庞轮廊显得精明干练。?
白志森笑呵呵地站起来，把另一只手也搭上去握着，很诚挚地说：“我一直想来见见你，当面感谢你对阿毅的关照──阿毅三个家姐都跟我说，阿毅在这里干得很开心，都说要请你到家里喝两杯呢！”?
欧灿辉忙说：“那是阿毅的本事，其实我要多谢阿毅才是，他真的是很帮得手。”?
欧灿辉就这样认识了白志森。一来二去，他和白志森成了无话不谈的好朋友，因为白志森很健谈，认识的人多，知道的事情也多，见多识广，说话风趣，晚上常常到大排档找欧灿辉闲聊，有时也和欧灿辉喝两杯，不过这时候他总要付钱，如果欧灿辉不收他就不高兴，欧灿辉拗不过他，只好按最优惠价计收。白志森衣着光鲜，皮鞋锃亮，腰上还别着一般人还用不起的手机，看得出经济条件很不错的，欧灿辉若是不收钱，便是瞧不起人了。?
白志森也常常带朋友来大排档，一边开煲喝酒一边谈事情，于是欧灿辉又认识了更多的朋友，这些人知道白志森和这个大排档有点特殊关系，不但常约白志森在这里吃喝，还滚雪球般又介绍了更多的亲朋来光顾，欧灿辉心里便很感激白志森。?
有一晚，白志森一个人来到大排档，叫了一个鸡毑煲，开了一瓶白兰地，把欧灿辉叫了过去。欧灿辉已经把白志森当作很知心亲近的人，于是便坐下来陪他喝酒聊天。?
酒至半酐，白志森把椅子拉过去和欧灿辉坐得很kao近，放低了声音说，灿辉，有一条发财的路，原来是我的朋友做开的，你若有意思，我也可以介绍给你。?
欧灿辉知道白志森门路多、关系广，况且在海关工作，脑筋灵活会钻政策的空子，有些事情自己不方便做就假手他人，这些事也听白志毅说过一些的。看白志森的样子就知道他是个精明人，看来他也是有门路的，幸好和他交上朋友，知道自己破了财，有心关照自己。于是灿辉就很有兴趣地说，好啊，不知是怎样的一条门路？必定是有发财门路的。?
你知道进口小汽车的行价吧？白志森问，见欧灿辉摇头，就说，奔驰90万，凌志70万，皇冠50万，蓝鸟也要30多40万。你别看清源这个地方穷，靓车还真不少，连档案局这样的穷单位，局長的专车也是皇冠，別的单位就更不在话下了。有些人专做走私车发了横财，我们不去说他，但海关每年都查获不少走私车，很多单位都愿意购买海关处理的车，因为这样就合法了。?
欧灿辉听得很专心，因为这方面的事他听也未听过，处处觉得新鲜。这几年靓车随街跑，也有见过坐着进口小轿车来吃鹅毑煲的，原来当官的小车果然贵得离谱，随便一辆就顶父亲那间家具厂工人一年的工资。欧灿辉心里正暗暗感叹，白志森又说，海关准备处理一批车，处理价大约是原来市值的六、七成，你若有兴趣，不妨也搞一批，一转手，第二天就是一个百万富翁。?
欧灿辉吃了一惊，百万富翁？?
白志森点点头，和欧灿辉碰碰杯呷了一口酒，说，一辆车转手赚十来万，搞它十辆八辆，不就是百万富翁？?
欧灿辉觉得有点不可思议──就这么简单，就可以成百万富翁？?
白志森看出欧灿辉的疑惑，就解释说，奔驰市价90万，海关处理价是65万，中间有25万的差价，但这部分不能一个人全赚了，两头都要食水，中间帮忙的也要分。我告诉你，有一个局的正局长，四年换了三部车──什么局我就不说了，反正每换一部他就拿几万的利是，也就是回扣，这你明白了吧？若是直接卖到东莞、惠州这些地方当然赚得更多，但海关这头是一定不能少的，所以实话告诉你，在海关做几年，你卖一世鹅毑煲也赚不到他们赚的钱。?
欧灿辉默然。如果真是这样，他不能不承认白志森说得对，难怪现在看有钱人越来越多，原来都是有门路的。白志森的工资听说不多的，但他用得起手机，那就证明他是有门路赚外快的。想到这里欧灿辉有点兴奋起来，这样的生意不怕做，合理合法，关健是能从海关拿到第一手货。于是他问白志森，能从海关要到第一手处理的车？?
白志森很有内涵地笑了，说，你能拿出400万，这一批车我可以担保就是你的了，销路我全包，还包你这一批车赚100万。不过时间就紧了点，三天之内拿不出400万，我就不敢打保票了。白志森把身体kao近欧灿辉说，实话告诉你，我有几个朋友原来做开的，不过我见你有兴趣，我们是好朋友，不妨给你做一批。?
欧灿辉向白志森投去感激的一瞥，不过就皱起了眉头，搾干了全身也凑不出那400万，所以他颓然地kao在了椅背上，我哪里去找400万？40万也没有——这些钱不是我赚的。?
白志森毫不掩饰他的失望，但他想了想，又问，20万呢？?
欧灿辉摇了摇头。开大排档才半年多，每个月有近两万块钱的纯利，他真的赚了有十来万，郑叔那份提了2万，以灿记大排档赞助的名义给了凤鸣粤剧社──就是郑叔那个粤曲私伙局，其余的还存放在欧灿辉处，加起来也不过10万。?
白志森说，灿辉，我是很想帮你的，因为你帮了我细佬，也因为你为人很不错，我很愿意交你这个朋友。这样吧，这批车就当你参股，大家一齐做，你拿20万出来，可以分5万，以后就这样参股合伙做，不但做汽车，我们有门路，海关其他外理物资也可以做的，一年几十万还是很容易赚到的。?
欧灿辉怦然心动，有这样的发财机会真的不能轻易放过，但还有10万块钱去哪里筹借？白志森看欧灿辉还皱着眉头，就说，灿辉，15万你还拿不出？10万？好，10万就10万，剩下的10万块我垫上，还是照20万投资分5万给你，先入伙做了这一批，以后就好办了。?
欧灿辉很受感动，难得白志森这么讲义气，拿10万不用一个星期就拿回15万，比阮桂洪去云南赚那些钱安全多了。他喜上眉梢，看着白志森掏出手机，和他的朋友通电话说这批车的事，心里盘算着要结识白志森那批人，门路一通，以后还不是福星高照、财源滚滚？?
第二天一早，欧灿辉到银行取了10万现金，交给专程开摩托车过来取钱的白志森，才喜孜孜地回大排档。?
那晚白志森没有来大排档，接下来一个星期也不见白志森的踪影，欧灿辉有点心急，打白志森的手机想问问情况，却被告知该手机已停机，打他家里电话也无人接听。?
欧灿辉觉得奇怪，叫了白志毅过来问了问，白志毅说，白志森交际很广，很少在家找得到他，不过他家还有父母老婆孩子，晚上照理不会没人接电话的。?
白志毅于是打电话到他家，还是没人接听。白志毅喃喃地说，不会是全家都出街吧？?
欧灿辉忽然有了一种不祥的感觉：白志森是不是骗子？不是把我的10万块钱骗走吧？！他就问白志毅，白志森是怎样的一个人？?
白志毅挠了挠头说，我这个大佬能说会道，比我强多了，我们平时很少走在一起的；你知道的，这一年我在大排档上班，晚上就更没时间见亲戚朋友了。?
欧灿辉见问不出什么，心里更觉忐忑，这一晚翻来复去，竟是眼睁睁睡不着。好不容易捱到天亮，赶早到市场采购了鸡鹅回去，又打电话到白志森家，还是没人接听。看时间到了8点，单位的人都上班了，欧灿辉查着了海关的电话，一连打了几个科的电话，都说海关没有白志森这个人。?
这下欧灿辉真的慌了，打电话找着白志毅要他马上回来，又忍不住把电话打到海关人保科查询，人保科的人很细心，反问欧灿辉是哪个单位、找这个人有什么事，欧灿辉吱吱唔唔的说，想查找有没有这个人。?
海关人保科接听电话的那个同志就说，白志森曾经在海关工作过，但两个月前给开除了。是不是这个白志森在外头打着海关的幌子招摇撞骗？你们要提高警惕，不要轻易上坏人的当……?
欧灿辉呆住了，一颗心沉到了冰海深处。完了，我的10万完了，那是我捱更抵夜、一分一毫地积攒起来的血汗钱！谁想得到满脸诚挚、满腔热情的白志森会是骗子？！谁想到白志毅的堂兄是打着海关关员幌子的骗子？！?
欧灿辉心急火燎地等到白志毅回来，也不多说，拉上白志毅就去白志森的家。那里早已是人去楼空。欧灿辉急得嘴唇也起了水泡，和白志毅跑了大半天，该找的人都着了，才知道白志森父母早搬去另一个儿子家住，白志森老婆带孩子回了娘家，见找着了都板着板脸没一句好话，一个说没有这样的儿子，一个说已经向法院递了离婚诉状。?
白志毅已经知道这个堂兄骗了欧灿辉10万，心里发急，一脚踏空，竟从楼梯跌了几步，把脚踝关节也弄肿了，一步一扭的还带着欧灿辉到处找。欧灿辉脸色发白，心里的火却是一拱一拱的，恨不得马上把白志森找出来，不但要讨还那笔血汗钱，还要狠狠地揍他一顿。?
白志森失踪了，准确地说是弃家外逃。不但欧灿辉找他，还有好几伙人找他，其中一伙是放贵利（高利贷）的。得到综合起来的消息是，白志森因为受贿渎职被海关开除──因数额不大不够判刑条件──后，在社会上招摇撞骗。借贵利的钱是因为嗜赌，输红了眼，两次借下贵利十二万元又输光了，每个月的“钉”（利息）就要一万二。白志毅最后得来的消息是，白志森总共骗了十多万外逃，老婆和他分居有半年了，原因还是因个赌字。?
白志毅觉得内疚死了，他托人带了一张纸条回来，上面歪歪扭扭写了五个字：我对不住你。他觉得无颜面对欧灿辉，意思是引咎辞职。?
欧灿辉怒火攻心，又是焦灼又是后悔，那几天都是阴沉了脸，对员工都没好脸色，员工们都隐约知道出了事，大约和白志毅有点干系，因为扭伤脚也用不着辞职的，十天半月还治不好？治好了可以回大排档上班啊！?
林伯心里也着急，便悄悄告知了郑叔，郑叔却有主见，先去找着了白志毅，很快就弄明白了事情的前因后果，他也不禁皱起了眉头。?
郑叔想了许多，原想找欧灿辉好好谈一谈的，临出门的时候又改变了主意。教训，血的教训，谁想投机取巧一夜暴富，很多例子都说明只是痴人说梦，往往还会适得其反。骗子的伎倆并不高明，稍为慎重一点，不听信花言巧语，不头脑发热，做一些必要的调查工作，细心用脑去分析，其实很多骗局都经不起分推敲核查的。欧灿辉太年轻了，不知道人世间有很多戴着假脸具的骗子，不知道社会上有很多处心积虑的骗局，说到底还是一个贪字作怪，岂不闻老一辈留下的一句警世忠言：贪即是贫？！?
郑叔相信欧灿辉狠狠地跌了一跤会成熟起来。欧灿辉不像个跌倒爬不起来的人，相信吃一亏，长一崭，做人总会有三衰六旺，不可能总是顺顺当当的，但愿欧灿辉能吸取教训，从此脚踏实地。不过他也专门找过林伯，嘱咐林伯多留心欧灿辉的动静，有什么事情及时告诉他。?
欧灿辉一直没和郑叔说这件事，郑叔也不去挑这个伤疤，自然，他也绝口不提分红要钱。他冷眼旁观，过了一段日子，欧灿辉不阴沉着脸、不锁着眉头了，很专心地经营大排挡，还请了肥仔白志毅回来，郑叔就放下心来。欧灿辉没有记恨肥仔，说明他很理智，也很大度，相信经过这件事，两人都会吸取教训，都会在挫折中成长起来。?
五?
广东有一道名菜，叫龙虎斗，又叫龙虎凤，最为大补。?
“秋冬起，三蛇肥”，这天有个客人来到灿记大排档，问欧灿辉有没有蛇煲。见没有蛇煲、狗肉煲，这饶舌的客人拉着欧灿辉叽里呱啦说了半天，失望地走了。虽然第一次出现走失客人的事，欧灿辉却灵光闪耀，马上走去塘仔边郑叔住处，和郑叔商议了一番。?
第二天，灿记大排档增加了供应狗肉煲，半个月后，隆重推出秋冬进补老猫煲。狗肉煲是不用说了，“狗肉滾三滚，神仙坐不稳”，老猫肉在广东人眼中，亦是滋阴补肾的妙品，民间中早有“老猫嫩狗”之说，若是配上过山峰(毒蛇)、老鸡毑，便是驰名粤港的大补珍品“龙虎凤”。所以老猫煲一出，又引得食客趋之若鸷。?
欧灿辉入秋冬季节出奇招，马上又引导新一轮饮食**。昌记、华记跟得最快，也打出正宗老猫煲招牌，引得三家大排档，晚晚都挤满了尝试老猫煲的人。市场上哪有这么多老猫供应？一时间，便有好多人家投诉不见了猫，市场上活猫便贵了起来。?
欧灿辉未雨绸缪，早就提前半个月收购了几十只猫，都用铁笼装着在郑叔家里喂养。幸而猫不同雀鸟，关在笼子不会很吵，不然会吵得郑叔郑婶睡不着觉。?
但猫一进笼养便会瘦，养了三天，欧灿辉看郑叔家有了猫屎噁心臭味，郑婶也皱起眉头，对欧灿辉说，辉仔，我这里成动物园了，猫屎臭得唱粤曲的人也不敢来，你得想想办法。?
欧灿辉便下了决心，买了一个卖冰捧那种雪柜回大排档，把猫都劏了，猫肉放进雪柜。他原来一直标榜即劏即炆，保证新鲜，大排档不设雪柜冰箱，便是做给客人看的。经营新品种需要，也就不能拘泥于过去。只要烹制得法，雪（冰冻）过的猫肉一样好吃。?
生意兴隆，欧灿辉自然脸上又多了笑容，谁知才高兴了几天，大排档又出事了！?
那一晚，欧灿辉意外的看见方小兰和几个同学来大排档，就亲自过去接待。后来方小兰走到厨房转了转，告诉欧灿辉说，她们几个代表市一中参加全国一个文科竞赛，拿到了好名次，学校给她们发了奖金，她们决定来大排档庆祝庆祝。?
欧灿辉觉得很高兴。大约家里都是男丁，他一直把方小兰当作自己的***看待，倒是比和阮桂婵还觉亲近。方小兰学业有成，他便如自己家里的弟妹拿了奖般高兴。他让方小兰和同学们尽情吃喝，这一餐算是他这个大哥哥祝贺她们的。?
方小兰把大排档老板请客的消息告诉了同学，引起了同学们一阵热烈的欢呼。闻名全市的灿记大排档老板原来是那么年青靓仔，早熟的高中女生们便开方小兰的玩笑，要她交代和老板的关系。方小兰脸上红扑扑的，装着生气的样子，说老板就是她的对门邻居，自小便把他当作大佬的。?
有调皮的同学就要方小兰作介绍人，说要认识认识这个帅哥靓仔。又有同学马上笑着说，你真笨，要结识这个靓仔，只能用別的方法——方小兰近水楼台先得月，怎么会让肥水流別人田？……没有大人、老师在一旁，这些姑娘们竟也开起了不羁的玩笑，嘻嘻哈哈的说得好不热闹。方小兰心里甜丝丝的，脸上却裝出淡淡的样子，却是比平常活泼多了。?
这群年青活泼的学生妹小声说大声笑，便引得不少食客忍不住把眼睛时时看过来。欧灿辉却有点担心起来，因为这晚还有一伙人让欧灿辉感觉忐忑不安，因为这群粗鲁而吵杂的人，就差在额上没写上地痞、流氓的字样，一看就知道不是什么好货，不过却很年轻，十五、六岁吧，最大的恐怕也不会超过十八二十岁。?
开大排档接触人多了，他已经逐渐学会了看人，学会了察颜观色，这伙人常忍不住把眼睛转向方小兰几个小姑娘，他本能地感到了有危机?
越是担心越是有事发生，果然，那一伙有两个年青仔按捺不住，就拿着一瓶酒朝方小兰那一桌走过去，不客气地扯过旁边的空椅子坐下来，嘻皮笑脸的说喝饮料没意思，要请她们喝酒，说要和她们交朋友，还说等会请她们上夜总会卡拉OK。?
方小兰和她的同学哪里见过这阵势？这两个年青仔以为这些年青小姑娘结伴饮食，嘻嘻哈哈，大约是喜好外出玩耍、胡混一类，大概可以“沟”到手的（注：粤港新俚语，沟仔、沟女，意指结识、勾引男人、女人），便故作风流潇酒自来熟。?
这两个不速之客一出现，小姑娘们吃了一惊，便都噤了声，见他们未经同意就坐了下来，同学中有大胆的，就冷下脸说，我们不认识你，请你走开。?
这两人仍是厚着脸皮，色迷迷地看看这个看看那个，嘴上就说，一回生，两回熟，喝了这杯交杯酒，天天有鱼又有肉。?
欧灿辉早就远远的瞧见了，这时便快步走过来，陪着笑脸说，两位老板，今天是我这个妹妹生日，不希望別人打扰──这样吧，我陪两位过去喝两杯。他转头对站在不远处的服务员练翠珍说，送一瓶白兰地过去。?
练翠珍赶忙回身去柜台拿酒。欧灿辉又陪着说了不少好话，两个年青仔才讪讪地拿着酒瓶走回自己的餐桌坐位。?
欧灿辉今晚一直避免和这些人打照面，对这种人不需要热情，而且内心也不欢迎。但打开门做生意，三教九流杂七杂八什么人都会有，欧灿辉原本都很热情欢迎，自从湯梓权一伙要收坨地，他对这一类人便倒了胃口，一般都敬而远之。但今晚他不能躲避，因为这些人类似社会的痞子，在方小兰那里碰了钉子，心里肯定不痛快，他得圆圆塲，别惹起事端，大排档才能相安无事。?
几个年青人这时却堆起笑容，起身让座，和欧灿辉攀谈起来。练翠珍送来一瓶白兰地，正想走开，原先那两个青年中的一个却拉着练翠珍，笑着说，你陪我喝两杯。?
练翠珍吃了一惊，忙甩开了青年的手，却不敢发脾气，只是说，我不会喝──而且上班时间规定不准喝酒。?
老板在这儿嘛，老板都说让你陪我们喝两杯。那青年说着，见练翠珍想走，就站起来拦着她的去路。?
欧灿辉忙说，她真的不会喝，这样吧，我陪在座各位每人一杯，当交个朋友。?
见那小青年却仍拦着翠珍不放，欧灿辉的不快便显现出来，这时便站起来，说，这两位大佬，她真的不会喝酒，你要怎么喝，我都奉陪到底，好不好？?
其实欧灿辉的不满已经显而易见，但那两个小青年却不给灿辉面子，拿着酒杯嘻笑着放到练翠珍嘴边，练翠珍忙躲闪，那酒便洒了，有一些还洒到了练翠珍的衣服上，练翠珍哇的一声叫起来。?
欧灿辉忍不住了，便说，两位大佬，不要搞我的服务员好不好？你要怎么喝，我都陪你。?
练翠珍见欧灿辉脸色不好，见这两个青年仍是拦着，怕欧灿辉发作起来会和客人发生冲突，这时就说，就喝一杯，喝完让我回去干活，好不好？见男青年点头，便拿过小酒杯一饮而尽。她大约喝得急了，嗆着了便咳嗽起来。?
那两个青年却板起脸孔，仍拦着一边咳嗽一边欲离开的练翠珍，说，骗我们说不会喝酒，罚！?
练翠珍不知是因咳嗽还是因为委屈，泪水便涌了出来。欧灿辉看不下去，就走过去拨开青年的手，护着练翠珍离开。?
白志毅这时走过来，拦着去路打圆场说，两位大佬，我陪、陪你们饮。话没说完，一青年便没好气地把他一推，白志毅踉蹌退了几步，不过白志毅没有发火，仍是陪着笑脸说好话，总算把这两人安抚下来。?
欧灿辉心里的火一蹿一蹿的，看对方几个人都虎视眈眈地看着他，这时便领悟到郑叔说的忍字，回头瞧了瞧那伙人，一言不发地转身走开。他走到方小兰那一桌，看方小兰几个都没了心情吃喝，知道她们也看出了端倪，强笑着对方小兰说，大排档就是这样的啦，三教九流什么人都有。你们还要不要加点什么？?
方小兰和同学都摇头，说吃得很饱了。有同学提议埋单走人，欧灿辉便笑着说，这一餐是我请的，你们就不要客气了，欢迎随时光顾。他其实倒希望方小兰和她的同学早点走开，因为他不想让方小兰看太多社会的阴暗面，看那些人太多卑劣的言行，也怕发生什么冲突起来会祸及无辜。?
欧灿辉亲自送方小兰几个离开灿记，走了一段西湖路，看那些人确实没有跟出来，才和方小兰分手。待他回头还没走到第一档的昌记时，就听见练翠珍一声惊惶的呼叫，心猛地一沉：灿记出事了！?
欧灿辉心里一急，快步跑了回去，看见练翠珍给那几个青年围着灌酒，另外有两个正推揉白志毅。欧灿辉陡地升起一股无名火，冲上前去拽着最嬉皮笑脸的那一个，用力往外一扯，那人猝不及防，一下便摔倒在地。?
这下可捅了马蜂窝，那伙人不由分说，围着欧灿辉拳打脚踢。?
这架一打起来，其他食客受惊躲避，顿时一遍混乱，有食客便趁机走单（不结账就溜走）。欧灿辉只手空拳，如何敌得多人围殴？眼见对方不但打他，还打翻了好几张餐台，椅子、砂煲、碗碟乱糟糟跌落在地上，弄得大排档一片狼藉。欧灿辉顿时怒火攻心，奋不顾身地冲回厨房拿了一把菜刀出来要砍人。他口鼻流血面目狰狞，那不要命的气势把那伙人吓得屁滚尿流赶快逃窜。如果不是林伯冲出来抱紧了欧灿辉抢下菜刀，欧灿辉还会追杀出去。?
欧灿辉给林伯和白志毅紧紧按坐下来，呼呼的还喘着粗气。他一言不发地看着杏群几个收拾烂摊子，因不见练翠珍，四处看时，见练翠珍正从厨房门口的收款台下拿出药箱走出来，才算放下心来。?
练翠珍打开药箱拿出棉纱和云南白药，细心地给欧灿辉擦拭血迹，洒上云南白药，说，辉哥，去医院看看吧，伤得不轻呢。?
欧灿辉粗声粗气的说了一句“不用！”忽然醒悟说话太冲，看了练翠珍一眼，见练翠珍眼里满是关切，心里一暖，就放缓了声音说，翠珍，谢谢你，一点皮外伤不用上医院的。?
林伯和白志毅也说，还是去医院看看吧。欧灿辉却不理会。这时听得警号长鸣，原来有人报了警，于是压着满肚子怒火，对走过来的阿ir简单说了一下事发经过，阿ir后来又去找昌记和华记询问情况。?
林伯看灿记已恢复正常，刚才吓跑了一些人，但还有五成多顾客正常用餐，又劝欧灿辉回家休息。欧灿辉却不愿意，林伯见劝不动，只好回屋里找出一瓶冯了性药酒，倒药酒给灿辉伤瘀部位搓揉。?
原来在南粤流传着这么一句谚语：“识就冯了性，唔识就误了命”。就因这种药酒能驱风除湿，活血散瘀，理气止痛，在治疗风湿骨痛、手足麻木、四肢酸软、腰腿痛、跌打损伤及积瘀肿痛有奇效。上次白志毅扭伤脚，除了到医院骨科医治了一次，实际还是用冯了性药酒治好的。欧灿辉听从郑叔提示，在大排档设置了药箱，购置常备药品时也买了一瓶冯了性，想不到自己倒是用它的第一个人。?
白志毅这时走过来，替下林伯继续给欧灿辉搓揉，嘴上就说，灿辉，还是回家休息吧，躺下睡一觉，明天就好了。?
欧灿辉“哟”了一声，想是白志毅用力大了点，皱了皱眉说道，这么早回去，我老豆必定大惊小怪，唠唠叨叨，你就不用赶我回去了?
白志毅一想欧灿辉说得有理，就不再言语。练翠珍刚巧在旁，听见了欧灿辉的话，心想辉哥是个有血性的，倒看不出还怕老豆——他老豆岂不是更火爆、更厉害？?
六?
练翠珍回到租住的出租屋，同租住的姐妹们还没下班。她先到厨房烧水洗头冲凉，洗好衣服，然后拿起一本杂志翻看。平时每晚都这样，等头发干了，和姐妹们闲聊一阵，就上床睡觉。出租屋没有电视机、收音机，下了班回来没有娱乐，幸好都是同村乡亲，情同姐妹，这出租屋便成了她们一个很温馨的家。?
练翠珍和乡亲姐妹都姓练，老家在市属郊县沙河镇樟坑村，离市区足有一百多公里，那地方山高林密，连汽车也进不去，到村里倒是有一条跑拖拉机的机耕路，村里人宁愿走山间小路，还是比拖拉机先到山下的公路。那地方在有钱人眼里是一个休闲的好去处，峰峦叠翠，满眼青绿，山高水长，鸟语花香，风光秀丽，但在乡亲们的心目中，只认得一个穷字。?
那地方真的很穷。山地多，地块小，只能种点苞粟（玉米）、药材，虽然满山木材，但砍伐指标控得很严，十多年间，村里前后有三个男人因偷伐、偷运木材而被抓去坐监（牢），乡親们都不敢再以身试法。男人们很多都外出打工，也有揾到钱在镇上买了房子，全家搬出山外住的。改革开放以来，年青妹仔自然不愿再过两天才吃一顿大米饭的日子，也敢走出大山，到镇上、到县里市里、甚至到广州深圳打工，几年过去，樟坑便成了只剩妇孺和老弱病残的村子。?
中国的计划生育工作，号称天下第一难，看樟坑的情况便可知一斑。越穷的地方超生越厉害，乡镇政府都设有计生工作队，把计生对象送去上环、结扎，计划外孕妇强行送到医院做人流，很有战斗力的。但在樟坑，计生工作队的战斗力就大打折扣，因为待他们喘着大气爬到山上的时候，计生对象已经安全转移，很有点抗战时老百姓对付东洋鬼子的味道，你进我退，你疲我生，你驻扎下来，我就躲到深山里去。?
这些工作队虽然不算娇生惯养，也是习惯了大鱼大肉的，山村穷得叮噹响，驻下两三天工作队就嘴里淡出个鸟来，不得不鸣金收兵。镇领导命令工作队黑夜奇袭，那是官僚主义，你还没走到半山腰，那狗们便凶狠地吠起来，所以镇的领导年年受上级批评，就是拿樟坑没有办法。?
樟坑最典型的一个妇女，不到四十岁生了九个女，她家死了要男丁的心，才让她在家里等着工作队，抱着背着拉着三个最小的女儿，到镇医院做了结扎，三个小家伙在镇政府有专人侍候，吃了几天有鱼有肉的大米饭，临走还要镇政府发了一点救济金才回樟坑。?
练翠珍家也是超生户，她是长女，第三个和第四个妹妹都是超生，待最小的弟弟出生，家里已经穷得连工作队也没法子罚下去。她母亲倒是乖乖的等着工作队把她抓到镇上去，做了结扎手术，吃了两天大米饭，领了50元补助，才坐面包车回去。?
练翠珍只读完小学，阿爷阿嫲去世得早，她就在家里帮母亲干活、照看弟妹，有时还要出面应付计生工作队。父亲早年跌跛了一条腿，干不了重活，幸好有一门编织雀笼的手艺，天天在家编织雀笼，凑够一定数量就挑下山去卖。虽说山里人淳朴老实，但他对付计生工作队很有一套，灵活狡黠得像一个老游击战士，一直努力到终于有了香火传人，才老老实实在家安心干活。?
练翠珍是跟着同村姐妹出山打工的。她有个最要好的姐妹，叫翠莲，翠莲的姐姐翠英早就在市里打工，每次回来探亲，穿得漂漂亮亮，带很多好吃的东西回来，说起城里的事又新鲜又热闹，让练翠珍和练翠莲羡慕不已。待读完初中，练翠莲约练翠珍一同到城里打工，练翠珍征得爸妈同意，便兴冲冲地收拾了简单的行装，跟着练翠莲去投奔练翠英姐姐。?
练翠英见妹妹和练翠珍来了，也很高兴，不过找工作就碰到麻烦。练翠英在金龙酒家当服务员，找着方清一说，方清只收了练翠莲，嫌练翠珍个子不高，却不愿收练翠珍。练翠英只是临时工，经理不收练翠珍她也没办法，陪着练翠珍找了几天，不是嫌练翠珍长得不够漂亮，就是嫌她没有工作经验，练翠英只好对练翠珍说，不要心急，先住下来慢慢找。练翠莲也为练翠珍着急，却帮不上忙，下了班都陪着练翠珍在城里乱逛。?
这一天练翠莲两姐妹去了上班，练翠珍便出门在城里到处走。练翠珍虽然是山妹仔，穷人的孩子早当家，她自己就很有主见，到了城里，早打定了主意在城里找工作，再也不愿意回到连电视机也没有的山村里。这时她无意中逛到了西湖路，无意中看见了灿记的招工红纸，大着胆子进去一问，老板竟点了头。她心里高兴得不得了，真想马上冲回去告诉练翠莲。她连工钱也没问，马上就按着老板的吩咐到厨房后头干活。?
练翠珍觉得自己碰上了好人。老板辉哥虽然年轻，却很会关心人，自己第一天上班，什么也不懂，辉哥就叫自己跟着杏群姐。杏群姐也是好心人，问什么她都会详细解答，自己不懂的，杏群姐会很耐心的教她。?
其实饮食业的服务工作不难学会，回到住处,练翠英、翠莲姐妹也教会了她许多知识，很快的她也熟能生巧，独当一面了。后来同村的姐妹出来打工的多了，练翠珍就搬了出来，和同村姐妹合租了一间屋。一个月才有两天休息，那时她便约上练翠莲玩，逛逛商场，逛逛公园，花点钱买些零食，或是在廉价档摊挑上一两件合心意的衣服鞋子，也令她高兴一整天。?
今晚大排档发生的事，让练翠珍现在还觉得心有余悸。上班也常有客人撩逗服务员的事，但大都是善意的开开玩笑，不会搞得太出格太尷尬，练翠珍脸皮薄，碰上这样的客人不去兜搭，客人也不会做得太过份。今晚这些流氓烂仔做得太过份了，当时真是又慌又怕又恨，她从没喝过酒，那一小杯酒就辣得她喉咙很难受，后来那些人闹得更出格，好几个围上来不但要她喝酒，还趁机动手动脚，屁股已经给摸了一把，有一个已经把手放到了肩膀。如果不是辉哥出头解救她，她还不知怎样应付这些不知廉耻脸皮厚的衰人。?
练翠珍现在是又心痛又担心。练翠珍心痛辉哥给打得头破血流，看不出辉哥平日斯斯文文，发起怒竟是这般厉害。担心的是事情因自己而起，若这些流氓烂仔还来搞事，连累辉哥就不好了，真要这样只好辞职离开，不过那时又要重新揾工就麻烦了。?
练翠珍幽幽地叹了一口气。在灿记工作快一年了，练翠珍做得很安心，虽然每天要在大排档做十个钟头，一个月才两天休息──练翠莲在金龙酒家就正规多了，每月按规定休四天，还有很正规的工作服。?
但练翠珍一点怨言也没有。同住的四个姐妹，阿颖、阿静在成衣店卖衣服，阿香在鞋店卖鞋，她们三个挤在一间大一点的睡房。和她同住一个房的阿文，倒是和她是同行，在江边的大排档当服务员，经常要过半夜一、两点钟才能下班。灿记虽然也是大排档，一般卖完当天的鹅毑煲就下班，回到出租屋大约也就是十点来钟，比阿文天天不到一、两点不能下班好多了。而且人工相比阿文还要少一点，连阿文都想跳槽到灿记，经常提醒练翠珍看有没有机会向老板举荐。?
练翠珍第二天按时回去上班，大排档已恢愎正常，一点也看不出昨夜曾经发生过惨烈的打斗，辉哥也如同往常一样，热情亲切地招呼客人。虽然郑叔这晚在大排档出现，直待到下班才走，让翠珍觉得有点意外，但昨晚才出了事，老板亲自坐阵也是很正常的事。她原来半悬起的心才算放下来，便如同往常一样手脚利索地干活，脸上还很自然地流lou出开心的表情。?
不过，练翠珍只开心了一天，次日一上班，她就听到了令人心痛的消息：辉哥遭坏人暗算，给打伤了住进了医院。整个中午练翠珍都闷闷不乐，待中午收了市，练翠珍便跟着杏群和其他员工，一同前去医院探望辉哥。?