厨房的规矩一变，府里一连乱了两三天，不是汤上得早了，就是菜式上得晚了；反正饭时就没有让沈府的主子们用上一顿安生饭。
沈老祖和沈太夫人都没有说什么，她们是送上什么来就用什么，没有汤就吃茶，没有主食就吃点心，没有责骂厨房一句，让厨房里的人很失望。
但是沈家其他各房却不干了，在骂了厨房里的人两日之后，在第三天她们终于找沈太夫人提及了此事；因为厨房里的人回她们说：现在按袖儿姑娘的新规矩做事了，所以她们还没有适应好，才会出差错，任凭主子们责罚。
沈家各房却没有责罚她们，因为沈家夫人们可是等着厨房出事儿等了好久；厨房里的人，在她们眼中可算是有功之人啊。
沈太夫人却没有理会此事，一句话把沈夫人们支使到了红袖这里。
婶娘们受了委屈，红袖岂能怠慢？她很有些年轻气盛的样子，一听完沈家夫人们的话就气得小脸涨红，喝道：“来人，给我寻人牙子来！厨房里的厨娘们不好好做事，给我全换了！”
沈家夫人们听得一愣，然后只能心中暗叹：就是年轻啊，不论什么事儿都这么直来直去，也不把人和事都摸清楚就敢蛮干；不过却没有人开口提醒红袖一句——沈二夫人根本没有来。
人牙子自然不是说沈府需要多少厨娘就有多少厨娘的，红袖挑来选去也只留下了两个。
不过这两个厨娘一进厨房，厨房里的众厨娘大多都心头一惊：小主子的性子可是想到哪里就做到哪里，而且现如今小主子们做什么，沈家的各主子都不说话，万一小主子把她们真打发出府，到时她们哭都没有地方去哭！
就是那自觉腰杆硬的人心里也有些忐忑，众人都收敛了，知道这个法子不能让红袖收回新规矩，再做下去只怕自觉连饭碗也没有了；沈府的饭菜便一下子正常了，就好像厨房里先前日子只是少了两个人手一样。
沈三夫人这天却好像无意间想起来厨房的事情，笑眯眯的问红袖：“袖儿，你不是说要打发走几个厨房里不好好当差的人吗，怎么没有打发走人反而厨房里还多了两个厨娘？如此，厨下却是多了开销吧，同袖儿你的初衷可是不一样了。”
她并不是在今天才想起说此事，早两日她就想说，只是却一直没有见到红袖；不过今日说更好，因为不止沈家的众夫人在，尤其是沈太夫人也在。
红袖闻言一拍手：“幸亏三婶娘提醒，袖儿这两天给老祖宗绣抹额居然把这事儿给忘了。”她今日给沈太夫人请安后特意不走，就是为了等沈三夫人这句话；红袖知道，沈三夫人已经等她有几天了，今天她一定忍不住的。
沈三夫人闻言张口便赞了一声红袖有孝心，不过在说话的时候，她的目光却扫向了沈太夫人：红袖这样的人，不适合做当家的主母吧？
沈太夫人却像什么也没有看到，只管和沈二夫人说笑。
而红袖此时已经站起来道：“太夫人，三婶娘提醒了袖儿，袖儿去处置一下厨房里的事情。”
沈太夫人扫了一眼沈三夫人：“你就在这里处置吧，让我也看看我们家袖儿是如何理事的。”这话有着三分调笑，却也带着几分宠溺；听得几位沈家夫人心下都不是滋味儿。
红袖答应着坐下来，吩咐人去唤厨房的管事媳妇来。
管事媳妇来了之后，看到厅上沈家的女主子们几乎都到齐了心中有些许的惊慌，知道今天唤她一定和前两天的饭菜误时有关。
等她给厅上的众主子见礼之后，红袖便直接开口，把前两日厨房没有让沈家主子们按时用上饭菜的错说了出来，然后便喝道：“来啊，把她打五板子，然后直接打发出去吧。”
厅上沈家众夫人一听大半乐在心中：这位管事媳妇可是沈太夫人的人！俗话说打狗还要看主人呢，沈太夫人绝不会任由她把那管事媳妇弄出府去——看她一会儿怎么收场。
沈二夫人急忙想开口提醒一下红袖，却被沈太夫人以目光制止了；不过，她并没有恼意，也没有开口阻止红袖打人、赶人，好似任凭红袖作为的样子。
沈家众夫人有些不明白沈太夫人的意思了：为了让红袖立威？可是现在她年纪还小，并且都没有圆房，现在立威是不是太早了？
管事媳妇这才有些慌了，她不明白自己主子是什么意思，急忙跪下求饶，并把早已经想好的替罪羊说了出来：“奴婢是有错，不过安排饭菜却是有专人的；奴婢一个人管着大厨房，有看管不到的地方是奴婢的错，奴婢以后一定会加倍小心在意。”
她只承认她看管不到，却没有承认前几日的饭菜误时同她的关系。
只是，她却不知道，那安排饭菜的媳妇却是沈三夫人的人；她不知道，但是红袖知道。
红袖挥手让人把管事媳妇拖回来，又去传那个安排饭菜的媳妇；看起来，她做事好像没有什么章程，只是直来直去，完全一副听风就是雨的样子。
沈三夫人听到那管事媳妇说出了安排饭菜的人来，便自心中生出了恼意：如果红袖是个聪明的，她当然不用很担心，此事当然是管事媳妇的错；但是现在她很担心，十分的担心。
她十分后悔自己没有事干嘛招惹红袖：真是搬起石头砸了自己的脚。
不一会那媳妇也被人带上来，红袖随随便便问了两句话，也不管是不是还有人不服，就命人把她们各打了五板子，然后又把安排饭菜的那人打发到洒扫上去，那大厨房的管事媳妇却只罚了她几个月的月例，还是让她回去做事。
现在，还不到换管事的时候：因为厨房的人，并没有对她心服口服；她这个时候换了管事，只会让厨房里乱成一团。
沈三夫人听到这里心中自然是十二分的不服，可是却不敢在沈太夫人面前说什么，只得把只一口气生生的咽了下去。
那个管事媳妇在自己主子被人扫了这么大的脸面，而且还被罚没了那么多的银子，自然心里十分的不舒服；而且她在受了罚之后，胆子反而更大了：到最后，那小主子也不是没有真把她如何嘛。
终于让管事媳妇找到了时机。
这天，江氏和沈大姑娘中午另外要了两个菜品，她没有让人给做，直接回绝了：因为来送话的丫头没有带银钱，虽然她说一会儿取菜时便给她送来。
但是管事媳妇笑道：“我的好姑娘，现在可是新规矩，我刚刚为此挨了打丢了体面的；况且如果各个房里都像姑娘你这么说话，到时只要有一个不回送银子取菜的，那我们不就要自己生生赔进去？还请姑娘见谅，多多体谅我们把。”
那丫头虽然听得心中有气，不过她的主子每日都在府中理事，自然是明白红袖的难处，不想给她添麻烦所以没有多说什么，回身急急回房去寻银钱。
江氏和沈大姑娘这个时候正在府中议事，身边哪里会带有银钱，而她们又饿的很，所以才会先让丫头去厨房传的话让人先把菜做上，而后再把银钱送过去。
那丫头是个晓事的，并没有给自己主子说什么，自管取了银钱给厨房管事。
不想那管事媳妇收了银钱后，又拖了好一阵子才让人开始准备菜品，而沈大姑娘的丫头已经又来催了三次——那丫头最后一次看到菜还没有给做，气得眼泪都出来了。
江氏是个性子柔和的，而沈大姑娘平时里也不显山也不露水的，就算她们现在理事，也没有听到她们有什么厉害的说法，所以那管事媳妇才敢如此做。
红袖一直都在注意厨房，所以这事她很快便知道了，和沈妙歌很及时的出现在了厨房中。
那丫头正在厨房外面掉眼泪，看到红袖和沈妙歌过来，便想避到一旁；红袖唤了她过来，她才把前因后果说出来。
红袖看向一旁的厨房管事冷冷一笑：“原来我们沈家就是这样伺候主子们的！嫂子真是好尊贵、好大的架子！”
管事媳妇自然是不惧的，她振振有词的说是按照新规矩行事，并没有做错什么。
红袖却冷笑：“就算是按着新规矩来做事，你就对了？那我来问你，大姑娘打发人给你送来银钱是什么时辰，你又是什么时辰吩咐让人动手做菜的，现在可把那菜式送了过去？”
管事媳妇自恃是沈太夫人的人，所以一丝不惧兀自强辩：她认为红袖不懂厨房里的事情，因为她早早就打听清楚了，知道红袖是不会厨艺的。
红袖不理会她，一指其中的几个厨娘，让她们说大姑娘和江氏所点的菜式要多少时间能做好；几个厨娘中只有一个傻乎乎的，按照管事媳妇所教说的，其余几人都是实话实说。
只看红袖和沈妙歌带来的人，她们还有什么不明白的？不能和自己的饭碗过不去不是？而且，她们也不是没有劝过管事，可是管事就是不听，非要同主子们过不去：她就是自己在找不自在。